|
Chapelle du Vin op Facebook |
 |
 |
 |
|
Word vrienden met Chapelle du Vin op facebook (zoek op chapelleduvin). |
|
|
Primaire, Secundaire en Tertiaire aroma’s in wijn |
|
|
|
|
Geschreven door Iteke van der Vlugt
|
|
Samenvatting van drie artikelen over primaire, secundaire en tertiaire aroma's uit het tijdschrift Perswijn.
|
|
Lees meer...
|
|
Wijnproeverij Riesling 1976 bij Lay |
|
|
|
|
Geschreven door Kristian Nielsen
|
|
zaterdag 08 oktober 2011 00:00 |
|
 De heer Lay, zijn zoon en kleinzoon ontvingen ons in Zell an der Mosel op 8 oktober 2011 voor een bijzondere proeverij van Moezelwijnen uit het legendarische jaar 1976. Even voor 10 uur meldden we ons bij de kelder onder het hotel Im Hause Drei Kronen. In de nabij gelegen wijngaard was de pluk in volle gang. De heer Lay heeft een indrukwekkende collectie oude wijnen. Hij schat dat hij ruim 10.000 flessen in zijn bezit heeft. De wijnen zijn in twee kelders opgeslagen. De oudste jaargang is een wijn uit 1911. De collectie bestaat voor het merendeel uit wijnen van de Moezel en de andere Duitse wijngebieden. De heer Lay verzamelt ook niet-Duitse wijnen. Ruim een jaar geleden kochten we een fles Sauternes Château de Rieussec 1940 van hem. Deze grande dame van 70 jaar was de diva tijdens een fraai diner. Ze was niet meer zo vief als de 16-jarige Rieussec uit 1994, die we bij deze bijzondere gelegenheid ook proefden.
Klik hier voor het complete verslag. |
|
|
Geschreven door Kristian Nielsen
|
|
woensdag 11 mei 2011 00:00 |
|
 Op 11 mei 2011 vond een Rosé-proeverij plaats in het fraaie clubhuis van de roeivereniging Nautilus aan de Maas te Rotterdam. Terwijl de zon langzaam aan de horizon wegzakte, konden de proevers genieten van het fraaie uitzicht op de drukbevaren Maas vanuit de proefzaal en vanaf het terras. Aan deze proeverij namen een voor Chapelle du Vin ongekend aantal van 36 proevers deel. Meestal schommelt het aantal proevers op een avond tussen de 20 en de 30 personen.
|
|
Lees meer...
|
|
Midzomer Foodmarket R'dam |
|
|
|
|
 Op zondag 19 juni 2011 van 11 tot 16 uur vindt de midzomer-foodmarket plaats. Er is een verzameling tafels vol lekkers, zodat er volop kan worden geproefd. Dit jaar is het thema: PICKNICK!
De midzomer-foodmarket wordt georganiseerd door het Kookpunt uit Rotterdam.
Wijnhandel Vles is ook van de partij. Deze zal niet te zware, zuivere en verleidelijke dorstlessers laten proeven, ideaal voor op uw balkon, op uw terras, in de tuin, in het park of bij de BBQ.
Locatie: Kookpunt, Noordplein 29, 3035 EC Rotterdam
|
|
|
|
|
<< Start < Vorige 1 2 3 4 Volgende > Einde >>
|
|
Pagina 1 van 4 |
Weblog