Proeverijen en evenementen Hosman-Frères (Vlaardingen)

In 2011 is Hosman Frères 115 jaar jong en bruisend!
Ter gelegenheid van het 115 jarig bestaan van Hosman Frères is er een speciale actie bij elke proeverij

• 30 september 'Bourgogneproeverij' (19.30-22 uur)
  Zittende proeverij waarin u kennis maakt met de Bourgognehuizen in het assortiment van Hosman Frères, deze proeverij is een ideale mogelijkheid om uw kennis en uw kelder te verrijken.
• 22 oktober 'Rotterdam Wereldhavenstad' (18-22 uur)
  Wijn en spijsproeverij met bekende en onbekende internationale wijnen in het·Delta Hotel i.s.m. Hosman Frères
• Op 28 oktober en 4 november exclusief voor bedrijven selectie van wijnen en  wijngeschenken
• 29 oktober en 5 november 32e GROTE NAJAARSPROEVERIJ (11-17 uur)
  Ontdekkingsreis met ruim 80 wijnen afkomstig uit de gehele wereld geeft u een beeld van het mooiste, aantrekkelijkste wijnaanbod waarin het accent ligt op de rode wijnen.
• 11 november Champagneproeverij (19.30-22 uur)
  Champagne, de ultieme feestelijke wijn. In een zittende proeverij presenteren we in een nimmer eerder georganiseerde vergelijkende proeverij van Champagnehuizen o.a. Veuve Cliquot Ponsardin, Moët & Chandon, R&L Legras, Alain Thiénot en Union Champagne. Wegwijs in de regio’s, kwaliteiten en stijlen van Champagnehuizen.
Het complete proefprogramma kunt u hier downloaden. Voor actuele informatie en aanmelden, klik hier.

Terroirwijn

Neem geïnteresseerde vrienden en buren vooral mee. U kunt zich aanmelden door een e-mail te sturen o.v.v. uw naam en het aantal mensen waarmee u wilt komen.

Bacchantes

Gilles van Bacchantes nodigt  u uit voor wijnproeverijen in 2011. Kom geheel vrijblijvend naar de proeverij en neem gerust een vriend of kennis mee!
Proeflokaal Burg. Martensstraat 17, Gouda (parkeren: Klein Amerika (5 min. lopen). Vrij toegang.

Grote overzichtsproeverij zaterdag 24 september 14-18 uur

De zomer voorbij... lekker nazomeren zit er door het slechte weer van de afgelopen weken helaas niet in... lekker de keuken in voor heerlijke herfstgerechten wél! Hierbij nodig ik u persoonlijk uit voor onze 3e Open Wijnproeverij van 2011 met talrijke heerlijke herfstwijnen op de proeftafel...! Bacchantes zorgt voor bijpassende kleine gerechtjes. Kom volgende week zaterdag ook naar de proeverij en neem gerust een vriend of kennis mee!

Locatie: Proeflokaal Burg. Martensstraat 17, Gouda. Parkeren: Klein Amerika (5 min. lopen). Vrij toegang. Meer info: 0182-525269 of www.bacchantes.nl

Volgende proeverij: zaterdag 19 november

Gouden Ton Rotterdam

Druivenrassen dinsdag 27 September tijd: 19.00 uur - rond 21.30 uur

Cabernet-Sauvignon, chardonnay, chenin blanc, riesling, sylvaner, merlot, syrah, pinot noir, enz.
Het druivenras is bepalend voor de geur en smaak van een wijn. Andere factoren zijn bodem, klimaat, terroir en de vinificatie (wijnbereiding). Wereldwijd worden zo’n 200 druivenrassen gebruikt voor wijn. De cursus ‘druivensoorten’ biedt een leerzame uitdaging om al ruikende en proevende de typische kenmerken van een aantal bekende en minder bekende druiven te leren kennen. Uiteraard met lekkere hapjes in stijl.

insdag 4 oktober tijd: 19.00 uur - rond 21.30 uur

Kom kennis maken met bekende en onbekende wijnen uit dit Iberisch schiereiland. Er is zoveel meer dan alleen Rioja en Navarra! We leren de Spaanse druivensoorten kennen en proeven met elkaar een keus aan heerlijke wijnen. We gebruiken het bekende proefformulier om aantekeningen te maken over de wijnen en onder begeleiding van Lambert leren wij Spanje kennen als fantastisch wijnland waar nog genoeg in te ontdekken valt. We kunnen het niet laten om dit niet culinair te omlijsten; de heerlijke Tapas worden verzorgd door restaurant Destino (Zaagmolenkade). Olé!

Riedel Masterclass dinsdag 11 oktober tijd: 19.00 uur - rond 21.30 uur

Onder leiding van erkend Riedel-specialist krijgt u een begeleide proeverij met alle diverse Riedel glassoorten. De visie van de ontwikkelaar en eigenaar Georg Riedel wordt uitgelegd en op de proeftafel getest. Met gevulde glazen krijgt u in deze sessie het bewijs geleverd van het nut van de speciaal ontwikkelde Riedel glazen. Deze theorie berust op het feit dat ieder glas met een speciale vorm het specifieke karakter van de verschillende druiven tot zijn recht kan laten komen. Ervaar, proef en stel vragen. Aan het eind van de avond neemt u niet alleen een hoop kennis mee naar huis maar ook het gratis proefpakket glazen!

Giro d’Italia donderdag 20 oktober 19.00 uur - rond 21.30 uur

We gaan wat houvast bieden in dit soms wat verwarrende wijnland met al zijn inheemse druivensoorten en kleine herkomstgebieden. We wandelen door de bekende en onbekende streken van Italië. De wijnwetgeving, de Italiaanse wijn en spijzen en de bekende wijngebieden worden besproken. Met een glas in de hand leren we de veelzijdige, inheemse druivensoorten kennen. Al proevend leert u over de verrassende wijnen, druiven en gepassioneerde en eigenzinnige wijnboeren. Natuurlijk wordt de proeftafel wordt met Italiaanse hapjes gevuld.

Wat van ver komt … donderdag 27 oktober·19.00 uur - rond 21.30 uur

Een avond gevuld met fantastische wijnen uit Nieuw-Zeeland en Australië. Natuurlijk syrah, pinot noir, sauvignon blanc en chardonnay maar ook gewürtztraminer, pinot grigio, riesling, viognier, sémillon komen aan bod. Allemaal druiven die we vaak niet echt goed kennen vanuit deze landen. Er wordt uitgebreid aandacht besteed aan verschillende gebieden en technieken. We kijken nog eens goed naar de feiten; is de terroir het belangrijkste of zoals men altijd dacht, of de vinificatietechnieken?

Inschrijven? Klik Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. . Meer informatie over proefavonden en cursussen, zie Gouden Ton Rotterdam.

Wijnkoperij Platenburg

Aansluitend aan de wijnproeverij kunt u deelnemen aan een speciaal voorjaarsdiner met bijpassende wijnen in de Brasserie van het Zalmhuis Diner € 33.50, wijnarrangement € 16.50. I.v.m. de organisatie verzoeken wij u om u bij ons in de Wijnkoperij aan te melden voor de wijnproeverij en/of het Diner.

Aanmelden via de mail kan ook: Klik Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. om u aan te melden voor de proeverij.

Proeverijen diverse leveranciers

Wijnen van riesling, de koning van de witte druivensoorten, zijn gastronomisch breed inzetbaar. Ze passen bij een groot scala van gerechten. Om dit de Nederlandse consument te laten ontdekken, organiseert het Duits Wijninstituut in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn komend voorjaar een RieslingWeek.
In de week van 4 tot 12 juni 2011 bieden deelnemende restaurants ten minste drie Duitse Rieslings aan, waarvan er minstens één droog smaakt. Tevens biedt elk participerend restaurant zijn gasten een gerecht of menu aan dat werd afgestemd op Duitse Riesling(s).
Voor meer informatie, klik hier.

Jan van Breda Rotterdam is geopend op de eerste zondag van de maand. Er staat dan een aantal wijnen open, die geproefd kunnen worden.

Op "Agenda wijnproeverijen en beurzen" vind je een overzicht van vele proeverijen en beurzen, voor professional en/of consument.